• Un lieu convivial et chaleureux, pour petits et grands, touristes et locaux, au cœur d’un village drômois de 700 habitants
• Une cuisine créative et multiculturelle, avec des produits locaux issus de l’agriculture paysanne ou biologique
• Un bar avec des bières artisanales à la pression
• Un coin bibliothèque, épicerie, une jolie terrasse au soleil
• Une équipe dynamique et déterminée, pour porter cette superbe aventure !

Fleur :

Si vous pensez que le gras c’est la vie, mais que le frais aussi, vous devriez trouver votre compte dans la cuisine de Fleur. Elle se réveille la nuit en imaginant son prochain plat aux champis. Coriandre, basilic, aneth, combawa, piment font partie de sa panoplie, pour un bon chimichurri. Fleur a été cuisinière et salariée-associée du Bieristan durant 2 ans, elle est également associée du Grenade.

Son super pouvoir pour le projet : fidéliser la clientèle en préparant des chantilly au Mont-d’Or, au Morbier, à l’Epoisses, au Reblochon…

Clémentine :

Les légumes n’ont pas de secret pour elle vu qu’elle les plante et qu’elle les récolte chez une maraîchère juste à côté de Bourdeaux. Pis les bières artisanales non plus vu que c’est sa boisson préférée. Elle est connue dans le quartier comme celle qui sillonne absolument toutes les routes à vélo. Alors forcément, elle a très envie d’installer un gros rack pour les deux roues devant Le P’tit Roubion.

Son super pouvoir pour le projet : s’entourer des personnes motivées pour construire un très joli bar en bois et métal.

Noémie

Vous allez croiser Noémie trèèèèès souvent au P’tit Roubion puisqu’elle sera une des serveuses de l’équipe. Le midi avec l’adrénaline du service, le soir pour vous faire découvrir toutes nos boissons au bar, et pendant la journée, cachée dans notre bureau pour participer à la gestion coopérative du P’tit Roubion.

Son super pouvoir pour le projet : dénicher les alcools locaux et artisanaux, et peut-être offrir un verre de temps en temps aux clients réguliers.