Le Bieristan recherche actuellement un·e cuisinier·ère polyvalent·e en CDI 35H.
Les essentiels du poste :
- Valeurs de l’entreprise : une cuisine et un bar approvisionnés en produits bio et locaux et en circuit court, une gestion collective et horizontale de l’entreprise
- Polyvalence : service au bar et en salle, plonge, réalisation de flammekueches au four à bois
- Missions principales : gestion de la cuisine de manière coopérative et réalisation des menus créatifs et fiches techniques à partir de produits bruts, de saison, locaux / bio.
Découpage du temps de travail :
Cuisiner et servir des produits locaux et bio de la région (29h/sem) / Participer à la gestion collective de l’entreprise (6h/sem)
Une semaine type : 2 soirées / 3 matinées /2h de réunion collective du Mardi au Samedi
+ Possibilité d’organiser des événements autour de la bière et de la gastronomie
+ Autres missions liées à la bonne gestion de l’entreprise
Renseignements et candidatures : recrutement@bieristan.fr
